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Heute gibt's ein richtiges Schmuckstück aus einer meiner persönlichen Lieblings Brennereien!
Einen wunderbaren Old Pulteney. In diesem Fall vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage.
Signatory Vintage
Old Pulteney
Kirsch Exclusive
12 Jahre, 46%
Bourbon Barrel
Un-Chillfiltred, Non-Colored
Aroma:
Viel Vanille und Karamell, hier schlägt das Fass potent durch, Aprikosen, Ingwer und leichte Zitrussäure kommen bei etwas Zeit im Glas dazu und runden das ganze mit etwas Eiche ab.
Geschmack:
Der Antritt wirkt für seine 46% recht kräftig, er legt sich cremig auf die Zunge und füllt den Mundraum aus. Es gesellt sich eine feine Fudge-Süße dazu, Rosinen, Aprikosen und Ingwer runden das ganze mit einer leicht salzigen Note und Eichenholz Tanninen ab.
Nachgang:
Der Nachgang ist recht lang anhaltend würzig, süß und immer von einer gewissen feinen Eichen-Note begleitet.
Ein toller Dram, für dessen Destille mein Herz seit meinem ersten Besuch 2013 ungebrochen schlägt!
Slàinte Mhath! 🥃
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2 Jahren ago